Մարդիկ ամառային սեզոնը կապում են թարմ բանջարեղենի և հատապտուղների հետ: Բայց փորձառու այգեպաններն ու ամառային բնակիչները հետաքրքրված էին ավելի քան 20 տարի առաջ Japanապոնիայում անցկացված փորձարկումներով: Այս գործիչները հետաքրքիր ձմերուկներ են դուրս բերել `քառակուսի: Եվ սա ոչ միայն դեկոր է, այլ ամբողջովին ուտելի հատապտուղ, որը մեծ եկամուտ է բերում: Ինչպես անել և ինչպես աճեցնել նման պտուղները, կքննարկվի այս հոդվածում:
Քառակուսի հատապտուղների ծագման պատմությունը
Առաջին անգամ ճապոնացի ֆերմերների գաղտնիքը լուծեց Օկտյաբրինա Գանիչկինան, ով ուներ գյուղատնտեսական գիտությունների թեկնածուի կարգավիճակ և այգեգործության և այգեգործության մասին գրքերի հեղինակ: Նա կարծում է, որ ճապոնացիները փորձել են լուծել տրանսպորտի խնդիրները, բայց ստացված արդյունքները գերազանցել են բոլոր արդյունքները, և հարուստ քաղաքացիները սկսել են հետաքրքրվել քառակուսի հատապտուղով:
Առաջին փորձերն իրականացվել են Տինգսու քաղաքում: Ֆերմերները ձմերուկի բողբոջները տեղադրեցին անհատական քառակուսի տարաների մեջ, և հատապտուղները ստացան իրենց ձևը:
Պարզվեց, որ այդպիսի ապրանքը ավելի հեշտ է թե՛ շարադրել, պահել և տեղափոխել, ինչպես նաև մեծ ծավալներով տեղափոխել: Իսկ արտադրանքի մեծ պահանջարկը խրախուսեց ֆերմերներին հետագա բացահայտումներ կատարել: Եվ շուտով լույսը տեսավ քառակուսի սեխեր և լոլիկ:
Ինչու՞ ու ո՞ւմ են պետք քառակուսի ձմերուկները:
Բոլոր ֆերմերներն ու արդյունաբերողները անմիջապես գնահատեցին գտածոյի արժեքը:
Նախ, դա է տրանսպորտի հարմարավետություն և տնտեսությունինչպես նաև պահեստավորում: Երկրորդ, այս պտուղը հարմար է տեղադրել ափսեի մեջ և կտրել ստանդարտ կոկիկ կտորների:
Երրորդ ՝ գները զգալիորեն բարձր են, քան ստանդարտ կլոր կամ ձվաձեւ ձմերուկները: Այդ պատճառով այդպիսի ձմերուկներ աճեցնելու գաղտնիքները սկսեցին ցանել ու տարածվել ամբողջ աշխարհով:
Առավելություններն ու թերությունները
Ձմերուկի ներքին պարունակությունը ոչնչով չի տարբերվում սովորական ձիթապտղի բերանից: Trիշտ է, դրանք կարող են զիջել համային չափանիշներին: Բայց այս հատապտուղներն ունեն մի շարք տարբերակիչ հատկություններ.
- հարմար է պահելու և տեղափոխելու համար ՝ նվազագույնի հասցնելով փոխադրման ծախսերը.
- հարմար է տեղադրել սեղանի վրա և սառնարանում;
- քառակուսի ձեւը հեշտացնում է կոկիկ կտրելը;
- բարձր գին շուկայում:
Բայց վերափոխումը ազդել է միայն հատապտուղի արտաքին ձևերի վրա և չի ազդել համային հատկությունների վրա: Անփորձ ֆերմերների համար հատապտուղները անհավասար են հասունանում կամ չեն հասցնում հասունանալ, հետեւաբար, քաղցրության և ճաշակի հարստության տեսանկյունից նրանք զիջում են իրենց օվալաձև գործընկերներին:
Եվ նաև յուրաքանչյուր գծավոր հատապտուղ ամեն օր պետք է վերահսկվի և խնամվի, որպեսզի չփչացնի արտաքին տեսքն ու առևտրային գրավչությունը:
Այս երկու գործոնները կարող են ապահով կերպով վերագրվել այն թերություններին, որոնք կանխում են լայնածավալ արտադրական գործընթացի մեկնարկը և տեղափոխում սովորական ձմերուկները:
Աճող հատկություններ
Մշակումը դրական արդյունք կտա միայն կայուն տաք կլիմա ունեցող հարավային շրջաններում: Planրագիրն իրականացնելու համար հարկավոր է ճիշտ ընտրել ձմերուկի տեսակը: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ կարճ աճող սեզոն ունեցող հիբրիդներին:
Բոլոր գործողությունները պետք է բաժանվեն փուլերի:
- Սերմեր ցանելը: Theանքի օպտիմալ ժամանակը կլինի գարնան վերջը: Հակառակ դեպքում պտուղները չեն հասցնի հասունանալ: Դուք պետք է սերմերը ծլեք թաց հողի կամ ավազի մեջ ՝ լավ լուսավորությամբ:
- Բաց գետնին տնկելը պետք է իրականացվի, երբ վերադարձի սառնամանիքն անցնի, և հողը տաքանա մինչև 15 աստիճան:
- Տնկելուց հետո ձմերուկներին պետք է ստանդարտ խնամք տրվի:, որը բաղկացած է կանոնավոր ջրարբիացումից, հողը թուլացնելուց և մոլախոտերի բերքից:
- Պտղի ձեւավորումը... Երբ ձմերուկի ձվարանները հասնում են միջին խնձորի չափի, այն տեղադրվում է խորանարդի հատուկ ձուլվածքների մեջ: Տեղադրել պտուղները այնպես, որ բոլոր շերտերն ուղղահայաց լինեն: Հետագա խնամքը սովորականից չի տարբերվում: Պարզապես պետք է պարբերաբար օդափոխել ձևերը և ծածկել դրանք ծայրաստիճան ջերմության մեջ: Երբ հատապտուղները աճում են և այլևս չեն տեղավորվում տներում, ձևերը կարելի է հանել, և ձմերուկները ստուգել հասունության աստիճանից:
Ձմերուկի սերմերը ծիլ կտան մեկուկես շաբաթ հետո `հարմարավետ միջավայրում տեղադրելուց հետո: Սերմերի բողբոջումը մեծացնելու համար խորհուրդ է տրվում այն տեղադրել 10-15 րոպե տաքացրած ջրի մեջ:
Սածիլների առաջանալուց առաջ սածիլների տարաները պետք է պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում, և սածիլների տեսքով տեղափոխվեն ավելի զով տեղ, որտեղ օդի ջերմաստիճանը չի գերազանցի 17 աստիճանը:
Հինգերորդ լիարժեք տերեւի տեսքը ծառայում է որպես ազդանշան սածիլները բաց գետնին փոխպատվաստելու համար:
Քառակուսի ձեւի պատրաստում ձեր սեփական ձեռքերով
Ձուլվածքներ պատրաստելու համար պահանջվում են մի շարք նյութեր և գործիքներ:
- Թափանցիկ նյութի պինդ թերթեր, 0,5 - 0,8 մմ հաստությամբ (պլաստմասե, պոլիկարբոնատ կամ ապակի):
- Պատերը ամրացնելու համար ընկույզներով և անկյուններով պտուտակներ:
- Կահույքի ծխնիներ ՝ կափարիչի շարժունակության համար:
- Մեխանիկա կամ ոլորահատ սղոց
- Գայլիկոններ, պտուտակահաններ, տիրակալներ և մարկերներ:
Երբ պատրաստվեն բոլոր գործիքներն ու նյութերը, կարող եք սկսել ձմերուկների ձուլվածքի հավաքման գործընթացը:
- Թափանցիկ նյութի թերթերից կտրեք 20x20 սմ քառակուսիներ:
- Դատարկներն ամրացրեք պտուտակներով, կազմելով քառակուսի:
- Մի կողմում, որթատունկ բացեք:
- Վերին մասը (կափարիչը) ամրացրեք կահույքի ծխնիներին:
Ավարտված ձևը, պարզվում է, հուսալի և ամուր է և ունակ է դիմակայել աճող հատապտուղի հարձակմանը ՝ ստիպելով այն վերցնել ցանկալի ձևը:
Բերքահավաք և պահեստավորում
Ձմերուկները պետք է խաղողի վրայից հանել հասունացման առաջին փուլում:, քանի որ լիովին հասած հատապտուղները նախատեսված չեն երկարաժամկետ պահեստավորման համար: Չհասունացած պտուղները նույնպես չեն պահվի, քանի որ բերքահավաքից հետո նրանք չեն կարող հասունանալ:
Ձմերուկի հասունության աստիճանը կարող եք որոշել պալպի վարդագույն գույնի և սերմերի մուգ գույնի միջոցով: Հ«Խաղողի վրա» ձմերուկի հասունությունը որոշելու մի քանի եղանակ կա.
- ըստ մաշկի գույնի - հասունանալուց հետո այն դառնում է փայլուն, փայլ ստանալով.
- կեղեւի ուժ - եթե ձմերուկի կեղևը կոշտ է և հնարավոր չէ սեղմել մատի սեղմումով, ապա դա ցույց է տալիս գծավոր հատապտուղի շարժական հասունությունը.
- ցողունով, որը չորանում է հատապտուղների հասունացման ժամանակ և ցույց է տալիս, որ ձմերուկը կուտակել է բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը.
- մահճակալի վրա - այն ձեւավորվում է հատապտուղի հողի հետ շփման կետում և ունի դեղին գույն.
- ձայնով - երբ հարվածում են, հասած ձմերուկները հստակ խուլ ձայն են արձակում:
Երկարաժամկետ պահպանման համար հարմար են հաստ մաշկով ձմերուկները, որոնք ունեն հաստ մաշկ և վնասում են գենետիկ դիմադրություն: Նման պտուղները խաղողի վրայից հանում են էտման կամ դանակով ՝ թողնելով ցողունը առնվազն 5 սմ երկարությամբ:
Պահպանվում են միայն առողջ ձմերուկները ՝ առանց մեխանիկական վնասների: Մրգերը պետք է դրվեն դարակաշարերի վրա, փափուկ ծղոտե անկողնային պարագաներով: Պահպանման ընթացքում դուք պետք է պարբերաբար ստուգեք ձմերուկները և հեռացնեք փչացածը:
Քառակուսի ձմերուկները կարող են պահվել նաև հողային խրամատներում: Միեւնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր շերտ պետք է համընկնի ծղոտով կամ սափրիչներով, իսկ վերին մասում պետք է լցվի հողի շերտ, առնվազն 35 սմ հաստությամբ:
Պահպանման ցանկացած եղանակով ձմերուկները չպետք է հովացվեն. Դա կհանգեցնի պալպի վնասմանը, համի կորստին և պտուղի վնասմանը:
Որքա՞ն արժե քառակուսի ձմերուկը:
Քառակուսի ձմերուկներ ձեր սեփական ձեռքերով աճեցնելը անհանգստացնող է, բայց եկամտաբեր: Ինչ արժե մեկ հատապտուղ: Շուկայում մեկ պտղի արժեքը հաճախ հասնում է քսան հազար ռուբլու: Բայց ոչ բոլոր ռուսական խանութները պատրաստ են վաճառել այդ ապրանքները: Ի վերջո, նրանք համով շատ ավելի ցածր են ստանդարտ հատապտուղներից և լավագույնն օգտագործվում են որպես շրջապատ ՝ արձակուրդներին և տոնակատարություններին: