Նեխուրի օգուտները հայտնի էին դեռ հնուց: Նրան են վերագրվել ոչ միայն բուժիչ, այլ նաև կախարդական հատկություններ: Մի նշան կար, որ եթե տան մուտքի վրա արմատային բերք եք կախում, ապա տանը միշտ երջանկություն և բարեկեցություն կլինի: Նեխուրը ներմուծվել է Ռուսաստան Եկատերինա Երկրորդի օրոք: Այդ ժամանակից ի վեր այս առողջ բանջարեղենը արժանի ժողովրդականություն է վայելում:
Նեխուրի արմատների քիմիական կազմը
Նեխուրի արմատային բանջարեղենը հարուստ է այնպիսի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են.
- Ասկորբինաթթու (վիտամին C)... Նպաստում է հյուսվածքների վերականգնմանը, բարելավում է արյան մակարդումը, բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը վարակիչ հիվանդությունների նկատմամբ, ամրացնում արյան անոթները, օգնում է մաշկի վերականգնման գործընթացներին և ամրացնում ատամներն ու ոսկորները
- Retinol (վիտամին A)... Մասնակցում է նոր բջիջների ձևավորմանը, դանդաղեցնում է մարմնի ծերացումը, արագացնում վերականգնումը շնչառական օրգանների, կարմրուկի, հերպեսի, մարսողական համակարգի և միզուղիների ինֆեկցիաներից:
- Թիամին (վիտամին B1)... Նորմալացնում է ուղեղի աշխատանքը, բարելավում է հիշողությունը, խթանում է սրտի մկանները, բարելավում է ախորժակը, դանդաղեցնում է մարմնի ծերացումը, հանգստացնում է ատամի ցավը: Այն խթանում է մկանների և ոսկորների աճը, վերացնում է շարժման հիվանդությունը: Նվազեցնում է ծխախոտի և ալկոհոլի ազդեցությունը մարմնի վրա:
- Ռիբոֆլավին (վիտամին B2)... Անհրաժեշտ է վահանաձեւ գեղձի գործառույթը բարելավելու, եղունգների և մազերի աճի և առողջ մաշկի պահպանման համար: Նվազեցնում է թունավոր նյութերի ազդեցությունը թոքերի և շնչառական տրակտի վրա: Նվազեցնում է աչքերի հոգնածությունը և բարելավում է տեսողության սրությունը: Արագացնում է ապաքինումը հյուսվածքների վնասման դեպքում: Բարելավում է նյարդային համակարգի գործունեությունը: Ամրացնում է իմունային համակարգը, մասնակցում է նյութափոխանակությանը:
- Նիկոտինաթթու (վիտամին PP)... Օգնում է կանխել սրտի կաթվածը, ինսուլտը, միգրենը: Պաշտպանում է արյան հյուսվածքներից և շաքարախտից: Նորմալացնում է լյարդի, ստամոքսի աշխատանքը: Բարելավում է հյուսվածքների աճը, մասնակցում է հորմոնալ մակարդակների ստեղծմանը: Այն հեռացնում է խոլեստերինը, նպաստում ճարպի նյութափոխանակությանը:
Արմատային նեխուրը պարունակում է.
- ածխաջրեր Նրանք էներգիայի աղբյուր են:
- սպիտակուցներ: Առայել որպես շինանյութ հյուսվածքների և բջիջների կառուցման համար:
- ճարպեր Ձևավորում է օրգանների պաշտպանիչ պատյաններ:
- կալիում Արյան ճնշման պահպանում, կարգավորում է սրտի բաբախյունը, բարելավում է երիկամների աշխատանքը, նորմալացնում աղիների աշխատանքը:
- մագնեզիում Այն հեռացնում է տոքսինները, բարելավում է արյան հոսքը դեպի սիրտ, հանգստացնում է մկանները: Մագնեզիումի պակասը հանգեցնում է ավելորդ հոգնածության, աճի դանդաղեցմանը, տախիկարդիային, անքնությանը:
- ֆոսֆոր Ոսկորների բարձր կոնցենտրացիան: Մարմնի անբավարարությունը հանգեցնում է հորմոնալ խանգարումների:
Արմատային բերքի կալորիականությունը ` 100 գ-ի դիմաց 34 կկալ:
- սպիտակուց - 1.3 գրամ;
- ճարպեր - 0,3 գրամ;
- ածխաջրեր ՝ 6,5 գրամ:
Amողունների վիտամիններ և կալորիականություն
Նեխուրի ցողունները պարունակում են վիտամիններ, մակրո և միկրոէլեմենտներ:
- ասկորբինաթթու (վիտամին C);
- նիկոտինաթթու (վիտամին PP);
- ալֆա-տոկոֆերոլ (վիտամին E);
- ֆոլաթթու (վիտամին B9);
- ռիբոֆլավին (վիտամին B2);
- պիրիդոկին (վիտամին B6);
- թիամին (վիտամին B1);
- ռետինոլի համարժեք (վիտամին A);
- բետա կարոտին;
- ֆոսֆոր (P);
- կալիում (K);
- մագնեզիում (մգ);
- նատրիում (Na);
- կալցիում (Ca)
- երկաթ (Fe):
Կալորիականության ցողունները 100 գրամի դիմաց է
- սպիտակուցներ - 0,9 գրամ;
- ածխաջրեր - 2.1 գրամ;
- ճարպ - 0,1 գրամ;
- դիետիկ մանրաթել - 1,8 գրամ;
- ջուր - 94,1 գրամ;
- մոխիր - 1 գրամ:
Առողջ մարդու համար նեխուրի օրական նորմը 300 գրամից ոչ ավելի է:
Դուք կարող եք այն ուտել հում, խաշած կամ թխած (արմատային բանջարեղեն): Stողունները կարելի է տապակել կամ շոգեխաշել, իսկ տերևները ավելացնել աղցանին: Նեխուրի սերմերը կարող են օգտագործվել որպես համեմունք:
Նեխուրի արմատից օգուտները
Այս բանջարեղենը ոչ միայն օգտակար արտադրանք է, այլեւ ունի բուժիչ հատկություններ: Նեխուրի արմատն ունի հետեւյալ օգտակար հատկությունները.
- Կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի և եթերայուղերի բարձր պարունակության պատճառով այն լավ է ազդում մարմնի վրա գերբեռնվածության դեպքում, բարձրացնում է արդյունավետությունը... Թուլացնում է նյարդային լարվածությունը, բարձրացնում կայունությունը սթրեսային իրավիճակներում, բարելավում քունը:
- Ռեւմատիզմի, խոցերի, շնչառական տրակտի հիվանդությունների, նեվրալգիկ հիվանդությունների դեպքում արմատային թուրմը լավ է օգնում:
- Վիտամինների և հանքանյութերի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով, սննդի մեջ կանոնավոր օգտագործմամբ, բարելավում է շրթունքների, մաշկի, մազերի, աչքերի վիճակը.
- Սննդամթերքին ավելացնելիս կարելի է խուսափել աղից: Նեխուրը էապես բարելավում է սննդի համը և հարմար է աղ չունեցող դիետայի համար:
- Արմատային բանջարեղենը միզամուղ հատկություն ունի: Օգտագործվում է միզապարկի բորբոքումը կանխելու և երիկամների հիվանդությունները բուժելու համար:
- Բարձրացնում է տղամարդկանց ուժը, կանխել շագանակագեղձի բորբոքումը և միզասեռական համակարգի հիվանդությունները:
- Վիտամինի պակասը կանխելու համար խորհուրդ է տրվում 1 տարեկանից բարձր երեխաների համար սննդի մեջ ավելացնել:
- Երբ թարմ արմատի ամենօրյա սննդակարգում օգտագործում եք 100 գրամ, հիպերտոնիկ ճնշումը նվազում է:
- Երկաթի բարձր պարունակության պատճառով վիճակը բարելավվում է սակավարյունությամբ, սակավարյունությամբ, մարմնի հյուծմամբ.
- Բջջանյութի առկայության շնորհիվ այն նպաստում է քաշի կորստին:
- Ամրացնում է նյարդային համակարգը:
- Այն մարմնից հեռացնում է աղերը ՝ ապահովելով հոդերի շարժունակությունը:
- Խթանում է հիշողությունը, կենտրոնացնում է ուշադրությունը:
- Ամրացնում է իմունային համակարգը հիվանդություններով:
Stողունների և տերևների օգտակար հատկությունները
- Մաքրում է մարմինը տոքսիններից;
- Կանխում է քաղցկեղի առաջընթացը.
- Իմունային համակարգի ամրապնդում;
- Նվազեցնում է ռևմատիզմի և արթրիտի բորբոքումը, նվազեցնում ուռուցքն ու հոդացավը.
- Ամրացնում է նյարդային համակարգը;
- Միզասեռական հիվանդությունների բուժման ժամանակ այն օգտագործվում է որպես միզամուղ միջոց;
- Կարգավորում է արյան ճնշումը;
- Բարելավում է լյարդի գործառույթը;
- Նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինը.
- Նիհարելիս մարսողության խթանում;
- Կանանց մոտ մեծացնում է սեռական ցանկության էներգիան.
- Կանխում է կրունկներով երկար քայլելուց հետո արյան անոթների դուրս գալը;
- Մանրաթելերի բարձր պարունակությունը կթեթեւացնի փորկապությունը, նորմալացնում է աղիների աշխատանքը.
Հյութի օգուտները
Դուք կարող եք օգտագործել հյութը միայն այն դեպքում, եթե երիկամներում ավազ կա: Քարերի առկայության դեպքում հյութը հնարավոր չէ վերցնել: Հյութը պետք է խմել փոքր կումերով օրական 2-3 անգամ ուտելուց մեկ ժամ առաջ:
- Բարձրացնում է տոնուսը օրգանիզմ;
- Նորմալացնում է թթվի վերականգնումը;
- Նվազեցնում է ճարպային սննդի և քաղցրավենիքի ցանկությունը.
- Օգնում է վերացնել ցելյուլիտը, ուռուցքը, ավելորդ քաշը;
- Հանգստացնում է նյարդային համակարգը;
- Հեռացնում է երիկամներից ավազը;
- Հեռացնում է աչքերի կարմրությունը;
- Օգտագործեք որպես անզգայացնող և հականեխիչ վերքերով և կտրվածքներով;
- Կոսմետոլոգիայում այն ավելացվում է դեմքի դիմակներին: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի մաշկի վիճակի վրա:
Սերմերի օգուտները
- Սերմերի ներարկում նվազեցնում է ցավը menstrual ցիկլի ընթացքում;
- Դրանք օգնում են նորմալացնել հորմոնալ մակարդակը menopause ունեցող կանանց մոտ, բարելավել տրամադրությունը, բարձրացնել տոնուսը:
Դաշտանային ցիկլի ժամանակահատվածում խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն սերմերի ինֆուզիոն: Emsողունների, արմատների և տերևների ներարկում ուտելը կարող է առատ արյունահոսություն առաջացնել:
Վնաս
Չնայած բոլոր օգտակար հատկություններին ՝ նեխուրն ունի նաև հակացուցումներ: Խստորեն արգելվում է այն ուտել.
- Հիվանդ, տառապող էպիլեպսիա... Սադրում է հիվանդության սրացում;
- Կարող է վնասակար լինել բարձր թթվայնությամբ, խոցերով, գաստրիտով;
- Եթե դուք ունեք varicose veins;
- Երիկամների քարեր. Քարերի շարժումն ակտիվացված է.
- Հղիության ընթացքում... Կարող է առաջացնել վաղ վիժում և ուշ վաղաժամ ծնունդ;
- Երբ կրծքով կերակրելը: Նեխուրը դժվարացնում է կաթի արտադրությունը, իսկ եթերայուղերի ավելի մեծ պարունակությունը կարող է երեխայի մոտ աղիքային կոլիկ առաջացնել: Հատուկ համի առկայությունը կարող է հանգեցնել նրան, որ երեխան հրաժարվի կրծքից:
Խոհարարական ծրագրեր
Խոհարարության մեջ այս բանջարեղենի օգտագործումը բազմազան է.
- կանաչիները ավելացվում են աղցաններին, զարդարում ուտեստները;
- օգտագործվում է որպես կողմնակի ուտեստ;
- նեխուրի ապուրը օգտագործվում է դիետիկ սնունդ ստանալու համար;
- չոր արմատային բանջարեղենը օգտագործվում է մսով և բանջարեղենով ուտեստների համեմունք պատրաստելու համար;
- վիտամինային կոկտեյլներ պատրաստվում են հյութից, որոնք օգտագործվում են սոուսների պատրաստման մեջ;
- պահածոյացնելիս ավելացված:
Կոսմետոլոգիայում
Օգտագործվում է եթերայուղ `պատրաստված նեխուրի սերմերից.
- արոմաթերապիայի մեջ;
- մերսում կատարելիս;
- լոգանք ընդունելու համար (ունի հանգստացնող և հանգստացնող ազդեցություն);
- կրեմին ավելացված (սպիտակեցնող ազդեցություն);
- կիրառվում է սառեցված նեխուրի հյութ սրբել դեմքը... Հակաբորբոքային ազդեցություն ունի, տոնում է մաշկը, նվազեցնում պզուկների տեսքը:
- յուղոտ մաշկի համար նեխուրը 4 ժամ թրմվում է եռացող ջրով, զտվում և օգտագործվում է որպես տոնիկ սրբելու միջոց:
- կանաչ նեխուրի և ձվի սպիտակուցի դիմակ, որը դեմքին քսվել է 5-10 րոպե, զգալիորեն կնեղացնի ծակոտիները.
- երիտասարդացնող դիմակ մաշկի ծերացման համար պատրաստված 50 միլիլիտր կաթից և 1 ճաշի գդալ թակած նեխուրից: Եռացնել, խոնավեցնել շղարշը այս լուծույթի մեջ և այնուհետև քսել դեմքին 15 րոպե: Դիմակի մնացորդները հանվում են բամբակյա շվաբրով:
Բժշկության մեջ
Այն լայնորեն օգտագործվում է բժշկության մեջ.
- նվազեցնում է ստամոքսի խոցերի ցավն ու բորբոքումները;
- դիմել մալարիայով;
- ուրիտարիայի, շինգլերի բուժման համար;
- լյարդի, երիկամների, միզապարկի բորբոքումով;
- երեխաները բարելավել իրենց ախորժակը;
- աթերոսկլերոզի կանխարգելում;
- որպես լուծողական;
- տարեցների ջրի աղի նյութափոխանակության նորմալացման համար;
- որպես խոլերետիկ միջոց;
- բարելավել կատարումը;
- բարելավել ուղեղի գործառույթը.
Նեխուրը մի պատճառով կոչվում է սննդանյութերի պահեստ: Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ, որ ամեն ինչում անհրաժեշտ է միջոց: Օրական դոզան չպետք է գերազանցի 150 գրամը: Այս բանջարեղենի ողջամիտ օգտագործումը մեծ օգուտ կբերի մարմնին: