Լեռնային մեղրը պարունակում է հետքի տարրերի և սնուցիչների համադրություն, որոնք վերցված են վայրի բույսերի ծաղկափոշուց և նեկտարից: Մեղվաբույծները գնահատում են այս բազմազանությունը հաճելի համի համար:, և այն ուղղեք էլիտար սորտերին:
Հաճախ այդպիսի մեղրը կոչվում է այն տարածքի հիման վրա, որտեղից հավաքվել է նեկտարը (կովկասյան, Crimeanրիմի, Ուրալի, Ալթայի) կամ հիմնական մեղրի բույսի անունով.
Այն կոչվում է նաև բուսական մեղր, քանի որ մեղուները միաժամանակ աշխատում են մի քանի մեղր բույսերի հետ: Իրոք, բնության մեջ մաքուր բազմազանությունը հազվադեպ է հանդիպում: Լեռնային մեղրի մեջ մեղրի բույսի հստակ հստակություն չկա: Նրանց թիվը մեկ մեղրի մեջ ավելի քան երեք կամ հինգ է:
Ինչպես նաեւ լեռնային մեղրը եզակի է իր ազդեցությամբ մարդու մարմնի վրա... Մեղրի բույսերը ոչ միայն խոտ են, այլև վայրի ծառեր և թփեր:
Լեռնային մեղրի ամենահազվագյուտ տեսակներից մեկը վայրի է... Այն հավաքում են վայրի մեղուները: Հիմնական հավաքատեղին Ուրալի լեռներն են:
Լեռնային մեղրի բոլոր տեսակների տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ մեղրի բույսերը մեծ բարձրություններում աճում են մաքուր օդով: Սա ուժեղացնում է այս մեղրի օգտակար հատկությունները, հատկապես բուժիչ հատկությունները:
Համն ու գույնը
Լեռնային մեղրը շատ անուշաբույր է, ունի հաճելի, հարուստ համ, մի փոքր շաքարավազ: Սա հատկապես վերաբերում է վայրի մեղրին:
Ունի դեղին գույն, երանգներ `ծղոտից մինչև շագանակագույն... Շաքարավազից հետո այն մի փոքր պայծառանում է ՝ ձեռք բերելով նուրբ հատիկավոր կառուցվածք: Ավարտը հաճելի է:
Կոշտ վիճակում դժվար է հացի վրա փռել, բայց դանակով լավ կտրված է:
Լեռնային մեղրի կազմը ՝ վիտամիններ և հանքանյութեր
Լեռնային մեղրը հարուստ է հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերով, մասնավորապես ՝ ֆրուկտոզայով.
Կազմը | % |
---|---|
Սպիտակուցը | 0,5 |
Ճարպեր | 0 |
Ածխաջրեր | 72 |
Ֆրուկտոզա | 39 |
Գլյուկոզա | 36 |
Waterուր, պոլիսախարիդներ, սախարոզա, մոխիր, օրգանական թթուներ, այլ նյութեր | 25 |
Ճարպաթթուներ չկան: Հիմնական հետքի տարրեր և օգտակար հանածոներ. Մանգան, ֆտոր, քրոմ, կալցիում, երկաթ, նիկել, պղինձ, ցինկ և այլն:
Իր կազմով պարունակում է ասկորբինաթթու (վիտամին C), B խմբի վիտամիններ, K և E վիտամիններ և այլն: Տայգայի մեղրի բաղադրությունը ներառում է խնձոր, կաթ, կիտրոն, գինի և օքսալային մեղր:
Սննդարար մեղր: Բայց այլ սորտերի համեմատությամբ այն կորցնում է: Ապրանքի 100 գ պարունակում է մոտ 290 կալորիա: հետեւաբար նստակյաց ապրելակերպ ունեցող մարդկանց և երեխաներին խորհուրդ է տրվում ուտել այն... Կանխարգելման համար այս մեղվամթերքը օրական 80 գ բավարար է:
Օգտակար հատկություններ
Լեռնային մեղրի օգուտները չեն սահմանափակվում միայն հանգստացնող, հակաբորբոքային և հակասեպտիկ հատկություններով: Այս բազմազանության կազմը հաջողությամբ պայքարում է վնասակար մանրէների դեմ, բարելավել մարմնի անձեռնմխելիությունը ցանկացած սեզոնում: Ֆրուկտոզայի բարձր պարունակությունը խրախուսում է շաքարախտով տառապող մարդկանց այն չափավոր սպառել առողջապահության մասնագետի հետ խորհրդակցելուց հետո:
Մեղր տոնիկ և վերականգնող ազդեցություն ունի մարմնի վրահատկապես մտավոր և ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո: Այս ապրանքը բարենպաստ ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա, այսինքն. հանգստացնող ազդեցություն է տալիս: Հետեւաբար, օգտակար է այն ընդունել երեկոյան քնելուց անմիջապես առաջ:
նա է բարելավում է ախորժակը... Մարսողական գործընթացներն ակտիվացնելու համար այս բազմազանությունն սպառվում է առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա ՝ մի բաժակ ջրով: Folkողովրդական բժշկության մեջ այն լայնորեն օգտագործվում է վերքերը բուժելու, մրսածության, շնչառական տրակտի ներշնչման համար:
Բյուրեղացումից հետո մեղրը չպետք է տաքացվի կամ հալվի: Այս ամենը բացասաբար է անդրադառնում օգտակար հատկությունների վրա:
Հակացուցումները և վնասները
Լեռնային մեղրը խորհուրդ չի տրվում.
- Մարդիկ, ովքեր ալերգիկ են pollen կամ մեղվաբուծական արտադրանքներից;
- Երեք տարեկանից փոքր երեխաներ:
Խորհուրդ է տրվում փոքր քանակությամբ վերցնել (օրական մինչև 30-40 գ):
- Հղի;
- Ինսուլինից կախվածություն;
- Դեռահասներ.
Մնացածը կարող է հաճույքով վայելել ապրանքը ՝ ուտելով օրական մինչև 100 գ: Ավելի լավ է դա անել առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա կամ երեկոյան քնելուց առաջ.
Մեղր բույսի մասին
Խոտաբույսերը կարող են օգտագործվել որպես մեղրի բույսեր.
- Մելիսա;
- Ուրց;
- Ալոճենու
- Phacelia;
- Ռադիոլա;
Բացի այդ, կան շատերը վայրի ծառեր և թփեր նախալեռներումորոնք գերազանց մեղր բույսեր են.
- Ակացիա;
- Blackthorn;
- Մասուր;
- Թռչնի բալ:
Բույսերը ծաղկում են տարբեր ժամանակներում `ամբողջ ամռանը և աշնան սկզբին: Միջին մեղրի կաշառք, բայց հաշվի առնելով, որ լեռնային մեղրը բարձր է գնահատվում, այս բազմազանության շահութաբերությունը լավ է:
Պահպանման պայմանները
Լեռնային մեղրը արագ բյուրեղանում է, հետևաբար, այն հեղուկ վիճակում գնելուց հետո մի քանի ամիս անց այն կարող եք դանակով կտրել: Այս հետեւողականությամբ պահպանման առաջարկվող ջերմաստիճանը 5-ից 7 աստիճան գումարածով: Degreesելսիուսի 40 աստիճանից բարձր և զրոյից ցածր 30 աստիճանի ջերմաստիճանը վնասակար ազդեցություն է ունենում այս ապրանքի օգտակար հատկությունների վրա:
60% -ից բարձր բաց օդի խոնավությամբ այս բազմազանությունը կլանում է շրջակա միջավայրի խոնավությունն իր մեջ, ուստի կա թթվայնացման հնարավորություն, հատկապես բարձր ջերմաստիճաններում: Հետեւաբար, ավելի լավ է պահպանել նշված ռեժիմը:
Պետք չէ մեղրը պահել արևի տակ կամ լույսի ներքո: Պահպանման ընթացքում ապակեղենը միշտ նախընտրելի է մետաղից կամ պլաստմասից:
Որո՞նք են այն հիմնական հիվանդությունները, որոնք բուժում է:
Լեռնային մեղրը խորհուրդ է տրվում օգտագործել ցիստիտով.
Այն օգնում է մարմնին պայքարել հիվանդության դեմ ՝ ակտիվացնելով դրա հնարավորությունները, իմունային համակարգի ամրապնդում... Դա տեղի է ունենում մեծ քանակությամբ վիտամինների, հանքանյութերի և այլ նյութերի արտանետման պատճառով: Ապրանքը օգտակար է գաստրիտի, խոցերի և ստամոքս-աղիքային համակարգի այլ հիվանդությունների համար:
Երբ չափավոր սպառվում է նորմալացնում է նյութափոխանակությունը մարմնում, հետեւաբար, օգտակար է այն ուտել գիրության կամ դիստրոֆիայի համար:
Մեղրն օգնում է բուժել աչքի որոշ պայմաններ, օրինակ, կոնյունկոտիտիտ: Մեղու արտադրանքը կարող է օգնել մաշկի հիվանդություններին: Պարբերաբար օգտագործելով, կարող եք մոռանալ տախիկարդիայի մասին: Ինչպես բոլոր սորտերը, այս մեղրը օգտագործվում է մրսածության, բրոնխիտի համար, շնչառական այլ հիվանդություններ, գլխացավեր:
Այս մեղվաբուծական արտադրանքը օգնում է սակավարյունության, աթերոսկլերոզի, վահանաձեւ գեղձի ֆունկցիայի ավելացման, անքնության դեմ: նա է հեռացնում է մարմնից տոքսիններն ու տոքսինները.
Մեղրի վերը նշված օգտակար և բուժիչ հատկությունների ցանկը վերջնական չէ: Լեռնային մեղրը ամենապահանջված ու թանկ տեսակներից մեկն է... Այն վայելում և գնահատում է: